Etude de l’effet antimicrobienne des huiles essentielles de: sauge, thymus et romarin (étude comparative)

Abstract

Dans le but de découvrir de nouveaux agents antimicrobiens, à partir des sources naturelles, nous avons étudié les huiles essentielles de feuilles de trois plantes médicinales Thymus algeriensis, Romarin officinalisetSalvia officinalis de deux région différentes (Sétif et Tébessa), en déterminant leurs rendements et en évaluant leurs activité antibactérienne et antifongique sur des microorganismes pathogène. L’extraction des huiles essentielles a été effectuée par hydrodistillation, 13 microorganismes ont été utilisées : 4 champignons, 2 bactéries à gram positif et 7 bactéries à gram négatif. L’évaluation de l’activité antimicrobienne des huiles essentielles a été réalisée par la méthode de l’aromatogramme. Les résultats ont montré un rendement de2,270,73 % pour Thymus algs,2,100,24%pour Salvia off et 1,71 0,87 % pour Romarin off. De même, l’huile essentielle de Thymus algspossède une capacité inhibitrice très forte vis-à-vis toutes les souches testées suivi par les huiles essentielles de Romarin off et Salvia off qui donnent une activité moindre par rapport au Thymus algs. L’ensemble de résultats de notre travail a permis de souligner l’effets antimicrobiens importants des HEs de trois plantes étudiées.