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Browsing by Author "LAADJEL Naoufel, SMAALI Saif ,MARZOUGUI Mouhamed"

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    Étude de l'activité antimicrobienne et antioxydante des extraits bioactifs de Tuber aestivum et Lavandu laangustifolia
    (Université de Larbi Tébessi –Tébessa, 2025-06-05) LAADJEL Naoufel, SMAALI Saif ,MARZOUGUI Mouhamed
    Les huiles essentielles sont reconnues pour leurs nombreuses propriétés biologiques, notamment antioxydantes et antimicrobiennes. Cette étude vise à évaluer comparativement l’activité antioxydante et l’efficacité antimicrobienne de deux extraits végétaux : l’huile essentielle de lavande et l’huile de Tuber aestivum . Plusieurs paramètres ont été étudiés : L’évaluation de l’activité antioxydante a été réalisée en mesurant la capacité des extraits à inhiber les radicaux libres. L’acide ascorbique a montré une IC₅₀ de 110,2084 µg/ml, tandis que Lavandula angustifolia et Tuber aestivum ont présenté respectivement des IC₅₀ de 4,595549 mg/ml et 5,21705 mg/ml. Ces résultats indiquent une activité modérée des huiles testées, la Lavandula angustifolia étant légèrement plus efficace que Tuber aestivum .. L’étude de l’activité antimicrobienne a porté sur diverses souches bactériennes et fongiques. L’extrait de Lavandula angustifolia a montré une activité modérée, avec des zones d’inhibition allant de 11 à 18 mm sur certaines souches sensibles. En revanche, l’huile de Tuber aestivum a démontré une action plus marquée, avec des zones allant jusqu’à 32 mm, même sur des souches résistantes à la lavande. L’huile de Tuber aestivum s’est révélée plus performante sur le plan antimicrobien, tandis que l’huile de Lavandula angustifolia a montré une meilleure efficacité antioxydante entre les deux extraits testés. Les résultats obtenus confirment que ces huiles présentent un potentiel intéressant en tant qu’agents naturels bioactifs, bien que leur efficacité reste inférieure à celle de l’antioxydant standard. Ces données ouvrent la voie à de futures recherches sur leur valorisation en santé, cosmétique ou industrie alimentaire.